Sa gitna ng pangamba sa mga labis na processed na sangkap ng pagkain, nais ng Nestle na gawing simple ang mga label sa packaging
Nais ng tagagawa at kumpanya ng mga produkto na alisin ang mga pangalang siyentipiko para sa mga karaniwang pangalan.
Sa kasalukuyan, may malaking uso na itaboy ang mga sobrang processed na pagkain. Kung steak lang ang kinakain mo sa kahoy na chopping board, o gumagastos ng malaki para siguraduhing walang preservatives ang tsokolate mo, sinusuri ng mga tao ang kanilang mga lumang paborito, at puno ito ng mga sangkap na hindi nila kilala.
Ang Nestle, may-ari ng KitKat, Nescafe, Shreddies, After Eight, at mahigit 2,000 brand sa buong mundo, ay nais na makita ang mas simpleng food labelling sa hinaharap. Ayon sa Reuters, nilalobby ng Nestle ang mga awtoridad ng US upang tulungan baguhin ang mga pangalan sa food packaging, upang mas malamang na makilala ng mga mamimili ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagtingin sa kanilang mga karaniwang pangalan.
Sa ngayon, kung may nakasulat na "ascorbic acid" sa isang food packet, maraming tao ang maaaring hindi alam na ito ang siyentipikong termino para sa bitamina C. Ganoon din sa beta-carotene at vitamin A. "Minsan, ang paraan ng paglalarawan natin sa mga sangkap sa U.S.parang Frankenstein food ang tunog. Sa katotohanan, ito ay isang natural na sangkap na may natural na salita para sa mga mamimili," sabi ng isang dating senior executive ng Nestle.
Gumastos na ang mga kumpanya ng bilyon-bilyong halaga para alisin ang mga artipisyal na kulay, preservatives, at iba pa mula sa kanilang mga produkto upang mahikayat ang mga mamimili na maging interesado dito. Habang ang mga mamimili ay nagiging mas maingat sa kalusugan at may pagdududa sa mahahabang listahan ng sangkap, ang pagpapasimple ng nakikita ng mga tao sa packaging ay makakatulong upang maiwasan ang pagwawalang-bahala sa mga produkto. Kasabay nito, ang pinaikling listahan ng mga sangkap ay maaaring itago ang mga sangkap na ayaw makita ng mga tao sa kanilang pagkain.
