Ang Chipotle Mexican Grill, ang US restaurant chain na nagtatampok ng mga item sa menu na lubos na inspirasyon ng lutuing Mexicano, ay nakatakdang buksan ang unang outlet nito sa Mexico ngayong linggo. Habang ito ay maaaring mukhang tulad ng isang walang-brainer upang ilagay ang isang Mexican fast-food chain sa Mexico, sa nakaraan, US franchises branching out sa "tahanan bansa" ng kanilang lutuin ay hindi palaging napunta down na rin.
Tulad ng itinuturo ng BBC, ang Taco Bell ay wala nang anumang mga outlet ng Mexico, at ang Domino's Pizza ay hindi nagpapatakbo sa Italya. Ngunit, ang boss ng Chipotle na si Scott Boatwright ay umaasa na ang mga bagay ay magkakaiba sa kanyang tatak. "Pumapasok kami sa Mexico na may malalim na paggalang sa pamana ng pagluluto ng bansa at isang pangako sa paghahatid ng karanasan sa Chipotle nang may kahusayan," sabi niya.
"Inaasahan namin ang paglilingkod sa mga bagong bisita at kumita ng isang lugar sa buhay na buhay na kultura ng kainan ng Mexico," dagdag niya. Ang bagong restawran ay uupo sa hilagang-silangang bahagi ng Nuevo Leon, hindi malayo sa hangganan ng Texan, at kung maayos ang lahat, ito ang una sa isang bagong hanay ng mga restawran na darating sa Mexico.
Ang Chipotle, na mayroon nang higit sa 4,100 mga lokasyon sa buong mundo, ay nagpaplano na magbukas ng 370 pa sa taong ito lamang, kabilang ang mga grand opening sa Singapore at South Korea.
